Valentina Kozjak rođena je 1995.g. u Zaboku. Osnovnu i srednju školu pohađa u Krapini, a nakon završetka srednjoškolskog obrazovanja, 2013.g., upisuje Studijski centar socijalnog rada pri Pravnom fakultetu Sveučilišta u Zagrebu te završava preddiplomski studij socijalnog rada s diplomom Magna Cum Laude te dobiva priznanje kao najbolje diplomirana studentica u akademskoj godini 2016./17. Godinu nakon, magistrira socijalni rad. Tijekom studija obavlja poslove demonstratorice na Katedri za psihologiju PFZG-a, volontira te pokazuje interes za znanstvena istraživanja. Dobitnica je dvaju priznanja za uspjeh u studiju. 2018. godine dobiva Rektorovu nagradu za timski znanstveni i umjetnički rad.

Po završetku studija i polaganja stručnog ispita zapošljava se u struci  kao socijalna radnica – prvo ako odgajateljica u Odgojnom domu Bedekovčina (sada: Centar za pružanje usluga u zajednici Zagorje) gdje radi s djecom bez odgovarajuće roditeljske skrbi. Od 2021. godine radila je u Centrima za socijalnu skrb Krapina i Zabok (sada: Područni uredi Hrvatskog zavoda za socijalni rad).

2020. godine upisuje poslijediplomski specijalistički studij iz Psihosocijalnog pristupa u socijalnom radu, a koji završava 2023.g. te odmah upisuje sveučilišni doktorski studij ”Socijalni rad i socijalna politika”.

Od 2024.g. zaposlena je na suradničkom radnom mjestu asistentice na Katedri za teoriju i metode socijalnog rada. Ujedno provodi mjere stručne pomoći i podrške u ostvarivanju roditeljske skrbi kao i mjere nadzora nad ostvarivanjem osobnih odnosa roditelja s djecom. U edukaciji je Sistemske obiteljske psihoterapije. Članica je Odbora za mlade nastavnike, istraživače i znanstvenike Pravnog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu, Hrvatske komore socijalnih radnika i Hrvatske udruge socijalnih radnika.

Redovito sudjeluje na stručnim skupovima i edukacijama iz različitih područja socijalne skrbi te objavljuje znanstvene i stručne radove.